
Brian Bojsen: Der verrückte kochende Däne
Er surft, er fotografiert, er reist, er kocht. Und er ist ein bisschen verrückt. Der Däne Brian Bojsen blickt auf knapp 20 Jahre Gastronomieerfahrung zurück. 2014 erfüllte er sich seinen Traum eines eigenen Restaurants auf Sylt. In “Brian’s Steak &…